Forastera Bianco DOC – Antonio Mazzella

Il Forastera Bianco DOC di Antonio Mazzella rappresenta un esemplare straordinario del patrimonio vitivinicolo dell’Isola di Ischia. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Forastera, un vitigno autoctono della regione che conferisce una fresca e distinta identità al vino.

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il Forastera Bianco di Antonio Mazzella si apre con un bouquet aromatico intenso, caratterizzato da note di frutti bianchi, come pera e mela, con un leggero accento di erbe aromatiche e fiori bianchi. Al palato, si distingue per la sua vivacità e mineralità, ben bilanciata da una morbida acidità che rende ogni sorso piacevolmente armonico.

Ideale come aperitivo, si accompagna splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare e preparazioni leggere a base di verdure. La sua eleganza e freschezza lo rendono perfetto anche in abbinamento a piatti della cucina mediterranea, esaltandone i sapori senza sovrastarli.

Sorseggiare questo vino è come fare un viaggio sensoriale nell’Isola di Ischia, scoprendo le sfumature uniche conferite dal terroir vulcanico e dalla passione del produttore Antonio Mazzella, che porta avanti con dedizione la tradizione vinicola locale.