Gin “Raspberry” – Whitley Neill (0.7l)

Colpisce l’occhio con un colore rosato luminoso. Il naso viene dapprima avvolto da classiche note di ginepro, che lasciano poi spazio a richiami di liquirizia e coriandolo, mentre sul finale emerge un tipico sentore di lampone. Entra in bocca con un sorso finemente bilanciato, d’impronta fruttata e connotato da una bella spalla acida.

Fresco e fruttato, il Gin “Raspberry” si annuncia con un profilo che ci trasporta nel sottobosco scozzese, quello in cui crescono i lamponi a cui John Whitley Neill dedica questa etichetta. Al naso si avvertono anche altre “botanicals” interessanti – dal classico ginepro sino alla liquirizia -, mentre il palato si fa apprezzare per la scorrevolezza. Una bottiglia che strizza l’occhio alla mixology, rendendosi oltremodo affascinante per i cocktails più originali.

Regno Unito

Cocktail party

Distillato

Gin