Grappa 18 Lune Marzadro

La Grappa 18 Lune di Marzadro è un distillato pregiato che incarna l eccellenza e la tradizione della distillazione trentina. Con una maturazione di 18 mesi in botti di legno, questa grappa si distingue per la sua maturità, complessità e equilibrio. La distilleria Marzadro, famosa per l alta qualità dei suoi prodotti, ha creato con questa grappa una bevanda che affascina i palati più esigenti, con un perfetto equilibrio tra la freschezza delle vinacce e la profondità derivante dall affinamento in legno.

Invecchiamento: 18 Mesi

Gradazione Alcolica: 41%

Maturazione e Produzione: La Grappa 18 Lune è il risultato di una maturazione di 18 mesi in botti di legno, che contribuiscono a conferire al distillato una complessità e una morbidezza straordinarie. Le vinacce fresche utilizzate provengono dai migliori vitigni trentini, come Teroldego, Marzemino e Chardonnay, e vengono distillate con il tradizionale metodo a bagnomaria, in alambicchi di rame, che permette di estrarre la parte più pura e aromatica delle vinacce. Dopo la distillazione, il distillato matura per un periodo in botti di legno, che ne arricchiscono il profilo aromatico e conferiscono il colore caldo e ambrato tipico della grappa invecchiata.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: La Grappa 18 Lune si presenta con un colore ambrato caldo e ricco, che denota il passaggio nelle botti di legno e l affinamento, con sfumature dorate e luminose. Questo colore caldo è il segno di una maturazione attenta che ha conferito al distillato una complessità maggiore rispetto alle grappe più giovani.
Profumo: Al naso, la grappa offre un bouquet aromatico intenso e complesso. Le note fruttate di mele mature, pere e un accenno di albicocca si fondono con note dolci di miele e caramello, derivanti dall affinamento in legno. Si percepiscono anche leggeri sentori di vaniglia e un accenno di spezie come cannella e chiodo di garofano, che aggiungono profondità e intrigano il naso. Il profumo è ben equilibrato, con la componente alcolica che non prevarica, ma piuttosto si integra armoniosamente con le altre note.
Gusto: Al palato, la Grappa 18 Lune di Marzadro è morbida e calda, con una grande eleganza e una struttura ricca ma vellutata. Le note fruttate di mela e pera si uniscono a una sensazione di miele e noci tostate, creando una piacevole dolcezza che si fonde perfettamente con un sottofondo di spezie e una leggera sensazione legnosa. La vaniglia e una lieve scia di caramello arricchiscono il profilo aromatico, mentre la sua struttura la rende un distillato che avvolge il palato senza risultare troppo aggressivo. Il retrogusto è lungo e persistente, con un ritorno di noci e una leggera scia di miele e legno, che lascia una sensazione piacevole e raffinata. Il finale è lungo, morbido e caldo, con un equilibrio perfetto tra le note fruttate, speziate e legnose. La grappa lascia una piacevole persistenza che non si dissolve rapidamente, ma continua a evolversi lentamente, con un retrogusto che sfuma delicatamente.

Abbinamenti Gastronomici: La Grappa 18 Lune è ideale come digestivo dopo un pasto elegante o una cena raffinata. Si abbina perfettamente con dessert ricchi, come una torta al cioccolato fondente, dolci alla crema o torte a base di frutta secca, che risaltano la sua morbidezza e la dolcezza delle note di miele e caramello. Inoltre, è ottima con formaggi stagionati come il Grana Padano o Pecorino, che contrastano piacevolmente con la dolcezza del distillato. Può anche essere gustata da sola, in un bicchiere ampio, per apprezzarne la complessità e la finezza.

Destinazione D’Uso: La Grappa 18 Lune di Marzadro è una grappa che si distingue per la sua maturità e la profondità che acquisisce con l affinamento in legno, pur mantenendo un eleganza e una morbidezza che la rendono molto piacevole e accessibile. La sua capacità di bilanciare le note fruttate, speziate e legnose la rende un distillato adatto sia ai neofiti che agli intenditori, perfetto per chi cerca una grappa che esprima il meglio della tradizione trentina con un tocco di raffinatezza e equilibrio.