Grappa di Moscato Millesimata 2012 – Sibona (0.7l – cassetta di legno)

Ambrata. Al naso è ampia ed intensa e si esprime con i tipici sentori dell’uva moscato. Al palato è morbida, profonda, con un’impronta decisa di aromi fruttati. Lungamente persistente.

La Grappa di Moscato Millesimata 2008 della Distilleria Sibona, pluripremiata a livello nazionale e internazionale, è ottenuta da vinacce del tipico e famoso moscato delle zone storiche dell’albese e dell’astigiano. Per la sua produzione il grappolo d’uva viene diraspato e la vinaccia fresca è avviata in distilleria per procedere alla fermentazione accelerata, così da cogliere il massimo dei profumi e degli aromi; segue, poi, un lungo e affinamento in piccole botti di rovere. Ottima.

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