Grappa Nonino Riserva, riposa per 18 mesi in barriques e piccole botti, un invecchiamento naturale nelle Cantine Nonino sotto sigillo e sorveglianza permanente dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli.
L’invecchiamento ne modifica il profilo sensoriale, sia tramite l’azione dell’ossigeno che attraversa la porosità del legno stesso, sia attraverso le sostanze che il legno rilascia lentamente al prodotto, arricchendolo.
Vengono utilizzate vinacce friulane accuratamente selezionate, raccolte fresche e morbide e perfettamente diraspate. Distillazione discontinua con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore. Un distillato ottimo, delicato e persistente.
Di colore limpido e ambrato con eleganti riflessi dorati. Stupisce con sentori di vaniglia, pasticceria, note di cioccolato e spezie. Sensazione ricca vellutata e avvolgente al sorso.
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