Grechetto Gentile dell’Emilia IGT “il Nativo Ancestrale” 2019 – Terraquilia

Intenso il giallo paglierino alla vista, con perlage persistente. L’olfatto è predominato da frutta matura a polpa gialla, poi completata da gentili richiami floreali di lavanda e sfumature mielate. Il sorso è secco, scattante e fresco, di buon corpo e di buona persistenza.

Viene ottenuto da una base di uve pignoletto, poi completate da un piccolo saldo di trebbiano. Il Grechetto Gentile dell’Emilia IGT “il Nativo Ancestrale” della cantina Terraquilia è prodotto secondo il metodo ancestrale e riposa almeno 36 mesi sui lieviti, per poi essere imbottigliato senza filtraggio e sboccato alla volèe. Sceglietelo per accompagnare le portate della cucina orientale e speziata, e state pur certi che durante il pasto incontrerete un ottimo compagno di viaggio.

Ideale per accompagnare le ricette della cucina orientale, è perfetto con il riso al curry con petto di pollo.

Solfiti

Pignoletto

Trebbiano

Taglio

Fresco

Italia

Cena asiatica

Vegani

Biologici

Emilia Romagna

Antipasti di pesce

Piatti asiatici

Spumante