Islay Single Malt Scotch Whisky “Anamorphic” – Ardbeg (0.7l)

Color bronzeo. Al naso è ampio, ricco e articolato; spiccano sentori biscottati, note terrose, toni fuligginosi e di catrame e cenni di anice, finocchio e gelsomino. Al palato è pepato e caldo; chiude con un retrogusto persistente di mandorle amare e melassa.

L’Islay Single Malt Scotch Whisky “Anamorphic” di Ardbeg, prodotto in esclusiva per i membri dell’Ardbeg Committee, deve la sua poliedricità al peculiare trattamento – detto “high mocha” – riservato alle botti; quest’utlimo va a mitigare le sfumature salmastre più famigliari intensificando, al contempo, i sentori di cioccolato e quelli di moka. Così facendo, all’assaggio, il Whisky attraversa ben 4 fasi: quella dolce, quella affumicata, quella erbacea e, infine, quella speziata. Si tratta, quindi, di un Single Malt che non smette mai di sorprendere, sbalorditivo come pochi altri.

Scozia

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