Japanese Blended Whisky “Hibiki Harmony Limited Edition” – Suntory (0.7l, astuccio)

Color ambra; si avvertono profumi floreali che ricordano la rosa e i fiori d’arancio, note di litchi e rosmarino, echi di legno di sandalo. Al sorso è morbido, avvolgente, con sentori dolci di miele, albiccocche essiccate e cioccolato bianco; lungo il finale, con echi tostati.

Harmony indica già gli obiettivi, pienamente raggiunti, dietro alla nascita di questo whisky blended della serie Hibiki di Suntory. Si tratta di un blended, assemblaggio di malt e grain whiskies selezionati per armonizzarsi nella maniera ottimale. I malti provengono dalle distillerie di Yamazaki e Hakushu. mentre il grain whisky da quella di Chita. Gli affinamenti stessi avvengono in 5 differenti tipi di legno fino al blending operato dal Master Blender Shingo Torii. Elegante, armonico, emozionante. Un’ulteriore sorpresa dal Sol Levante.

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