La Birra del Poeta – Bianca al Farro 75cl – Cassa da 6 bot.

La Birra del Poeta è un omaggio al grande scrittore Giovanni Pascoli. E’ prodotta in Toscana, luogo in cui il poeta si era ritirato nell’ultimo periodo della sua vita per volere della sorella, malgrado la sua ferma volontà di fare ritorno al suo paese natale San Mauro Pascoli. 

Una birra artigianale al farro ad alta fermentazione, la versione bianca si presenta al calice di un colore giallo tenue. L’etichetta bianca rappresenta la ricetta più beverina, fresca ed elegante, che presenta all’assaggio un aroma vanigliato, mescolato a lievi sentori di agrumi e liquirizia molto gradevoli.

Una ricetta che prevede un sapiente mix di spezie, mescolate a malto di grano e farro non maltato, mantenendo alla base il malto d’orzo. Si adatta perfettamente a piatti delicati e non troppo saporiti, aperitivi, pizze non troppo farcite e portate a base di carni bianche.