Langhe Nebbiolo DOC 2022 – Altare

Rosso granato. Al naso emergono note floreali e tocchi di frutta scura; al sorso è equilbrato, di buona struttura, dal tannino calibrato.

Questo Nebbiolo viene realizzato da Altare con uve provenienti da viti di circa 5 anni d’età, in un terreno ricco di marne argilloso-calcaree. Dopo una fermentazione di 3 settimane sulle bucce, il vino affina per 10 mesi in botte grande di rovere di Slavonia. La produzione di questo esclusivo prodotto è limitata a sole 1000 bottiglie.

Si abbina con primi di terra e formaggi di media stagionatura: da provare con un risotto al gorgonzola.

Solfiti

Langhe

Nebbiolo

Fruttato

Tannico

Italia

Pranzo in famiglia

Piemonte

Formaggi stagionati

Primi di terra

Secondi di carne rossa

Rosso