Rosso rubino intenso con sfumature porpora. Apre su note di frutti rossi maturi seguite da eleganti ricordi speziati di vaniglia e legni nobili. Caldo e avvolgente l’assaggio, caratterizzato da tannini raffinati.
Questo suadente Lazio IGT “Sodale” 2016 firmato Famiglia Cotarella è prodotto con uve merlot in purezza, raccolte a mano in un vigneto posto a 300 metri sul livello del mare. Dopo la fermentazione in acciaio il vino è posto a maturare in botti di legno di diversa provenienza e tostatura per almeno 9 mesi. Un rosso che esprime il potenziale del territorio attraverso un caldo abbraccio per il palato.
Rosso elegante e corposo da abbinare a carni rosse e selvaggina alla brace.
Merlot
Corposo
Elegante
Fruttato
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Pranzo in famiglia
Umbria
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
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