Limited Edition I M SCUDETTO Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG “52” 2020 Magnum – Santa Margherita

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, al naso ricorda gli aromi floreali del pesco e dellacacia e quelli fruttati della mela renetta e dellananas. Al palato è armonico, fresco ed elegantemente morbido, con un perlage di estrema finezza che veicola lintensità aromatica fino a un finale di ottima persistenza.

Il 52 è un Prosecco Superiore che incarna il lato più tradizionale e tipico di Valdobbiadene. Le sue uve Glera, poste su un terreno morenico, vengono vendemmiate nella seconda metà di settembre. Dopo la spremitura, si passa a una fermentazione in autoclave a una temperatura controllata, per esaltare il potenziale aromatico della materia prima. Lo spumante affina così sui lieviti per due mesi, dove si carica di note di mela renetta e pesca. Fresco e fragrante, è un vino importante già di suo. Figuriamoci per un tifoso appassionato.

Ottimo come aperitivo, è ideale con appetizer sfiziosi e succulenti e ben si abbina ad un tutto pasto di piatti delicati.

Solfiti

Prosecco

Acciaio

Fresco

Monovitigno

Italia

Brut

Aperitivo

Cena tra amici

Veneto

Primi di pesce

Primi di terra

Secondi di pesce

Secondi di terra

Spumante