Madeira Dry Sercial 10 Years Old – Barbeito

Colore dorato con dei leggeri riflessi verdi. Al naso esprime note di resina e frutta secca. Il palato è elegante, di grande freschezza e con una viva mineralità. Persistenza molto lunga.

Il Madeira Sercial 10 anni di Barbeito è un grande madeira prodotto con uve della varietà sercial che crescono nelle zone di Jardim da Serra e Ribeira da Janela.
L’affinamento dopo la fortificazione avviene in botti di rovere francese e supera i 10 anni arrivando anche a 14 secondo il metodo cantineiro che prevede di lasciare al sole le botti.
Il risultato è un madeira di cui apprezziamo la grande eleganza ed il perfetto bilanciamento tra note dolci ed acide. Ottimo per far scoprire anche ai più scettici la magia di questo vino liquoroso.

Eccellente come aperitivo e con gli antipasti, ad accompagnare ostriche, zuppa di cipolle alla francese, insalata di polpo o tapas di funghi.

Alcolico

Complesso

Evoluto

Portogallo

Aperitivo

Antipasti di pesce

Liquoroso