Marche Bianco IGT “Campo delle Oche” 2021 – Fattoria San Lorenzo

Giallo paglierino, al naso esprime un bellissimo spettro olfattivo composto da belle note di acacia, di pera, di mela, di mandorla. Un tocco floreale, anche di zafferano, apre ad un assaggio fresco, di buona sapidità, sorretto da una buona struttura e da una certa morbidezza. Chiude con un finale particolarmente significativo, su note appena amarognole.

Simbolo stesso della denominazione, il Campo delle Oche si è imposto con il passare degli anni come uno dei grandi classici del vino italiano. Un bianco paradigmatico, capace di coniugare eleganza, freschezza e struttura in un vortice di raro equilibrio e longevità. Vinificato e lasciato maturare per ben 36 mesi sui propri lieviti in sole vasche di acciaio, il Marche IGT Campo delle Oche della Fattoria San Lorenzo è vino che esprime al meglio tutta la bellezza di cui sono capaci i migliori Verdicchio.

A tutto pasto, il Campo delle Oche è bianco che si esalta con ricchi piatti a base di pesce. Antipasti a base di cozze o di vongole, risotti e in generale primi piatti a base di frutti di mare, fritture e pesce al forno.

Solfiti

Verdicchio

Acciaio

Alcolico

Sapido

Speziato

Italia

Cena tra amici

Naturali

Marche

Primi di pesce

Primi di terra

Bianco