Montepulciano d’Abruzzo – Centovie BIO DOC – Umani Ronchi

Il Montepulciano d’Abruzzo “Centovie” BIO DOC di Umani Ronchi è un’espressione autentica del terroir abruzzese, realizzato completamente con uve Montepulciano coltivate seguendo i metodi dell’agricoltura biologica. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, che prelude a un bouquet olfattivo ricco e complesso.

Al naso, il “Centovie” esprime note vibranti di frutti rossi maturi come more, ciliegie e una leggera sfumatura di prugne, arricchite da una sottile traccia di spezie e un delicato aroma di vaniglia, frutto del suo passaggio in legno. Al palato, il vino si caratterizza per una struttura solida e ben equilibrata, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che ne aumenta la bevibilità. Il finale è persistente e armonico, lasciando una gradevole sensazione di calore e pienezza.

Ideale per accompagnare piatti robusti della cucina tradizionale italiana, come arrosti di carne, stufati e formaggi stagionati, il Montepulciano d’Abruzzo “Centovie” è anche sorprendentemente versatile, dimostrandosi eccellente con la cucina internazionale più audace.

Umani Ronchi, una cantina storica delle Marche e dell’Abruzzo, si impegna in una viticoltura responsabile, garantendo la produzione di vini di alta qualità rispettosi dell’ambiente, testimoniando l’impegno e la passione che la famiglia Bianchi dedica alla vinificazione da generazioni. “Centovie” è un esempio splendido del loro lavoro e della loro filosofia, rappresentando l’unione perfetta tra natura e sapienza enologica.