Moulin-à-Vent Les Greneriers – Paul Janin et Fils

Il Moulin-à-Vent Les Greneriers, prodotto da Paul Janin et Fils, è un esemplare eccellente di questo prestigioso vitigno francese situato nella regione del Beaujolais. Conosciuto per la sua struttura robusta e la capacità di invecchiare con grazia, questo vino si distingue per il suo profilo aromatico complesso e profondo.

Nel bicchiere, il Moulin-à-Vent Les Greneriers si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature violacee. Al naso, emergono note distintive di frutti rossi maturi come la ciliegia e il lampone, arricchite da sottili tocchi di pepe nero e spezie terrose, segno della sua maturazione in botti di legno.

In bocca, il vino offre un palato equilibrato e ricco, con tannini finemente lavorati che regalano una texture morbida, pur mantenendo una struttura vigorosa. La persistenza aromatica è notevole, con un finale che ritorna sui toni speziati e fruttati percepiti all’olfatto.

Prodotto con una vinificazione attenta e rispettosa delle tradizioni, il Moulin-à-Vent Les Greneriers di Paul Janin et Fils è ideale da degustare con piatti intensi come carni rosse arrostite, selvaggina o formaggi stagionati. Un vero gioiello per gli amanti di vini con carattere e longevità, capace di evolversi splendidamente per molti anni a venire.