Olio Biondi Santi Tenuta Greppo 2023/2024 – Olio EVO 0,5 l Astucciato
L’Olio EVO Tenuta Greppo 2023/2024 di Biondi Santi prende vita dai dai 1574 ulivi di proprietà della “Tenuta Greppo“: la stessa dove è nato lo storico Brunello di Montalcino di Biondi Santi.
La molitura delle olive di varietà Frantoio, Moraiolo, Leccino, avviene a freddo, utilizzando un frantoio a ciclo continuo, per garantire la qualità e l’integrità del prodotto.
L’Olio Extravergine di Oliva Biondi Santi Tenuta Greppo 2023/2024 si presenta giallo, con vivaci sfumature verdi. Si distingue per un fruttato medio, con delicati aromi di erba verde e mandorle. La bocca è caratterizzata da un gradevole punto di piccantezza ed una buona persistenza.
Da utilizzare preferibilmente a crudo per condire insalate, zuppe, primi piatti e secondi di pesce o carne arrosto, è l’accompagnamento ideale per i piatti della tradizione toscana.
Raccolta 2023/2024.
Da consumarsi preferibilmente entro fine Ottobre 2025.
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