Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Blanc de Noir “Gran Cuvée” 2019 – Travaglino

Paglierno, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori fragranti di crosta di pane e note di frutta secca. Al palato è fresco, sapido, cremoso.

Questo Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG di Traviglino è un Blanc Noir ottenuto selezionando le migliori uve di pinot nero, così da conferire al prodotto finale complessità e persistenza. Affinato sui lieviti per almeno 36 mesi, è una bollicina in grado accompagnare l’intero pasto.

Perfetto per allietare l’aperitivo, accompagna egregiamente tutti i cibi; si sposa particolarmente bene con i piatti di
pesce e le carni bianche.

Solfiti

Oltrepò Pavese

Fresco

Monovitigno

Sapido

Italia

Extra Brut

Aperitivo

Lombardia

Antipasti di pesce

Primi di pesce

Spumante