Patagonia Pinot Noir “Chacra 55” 2023 – Bodega Chacra

Rosso rubino luminoso. Al naso si distinguono profumi di violetta, rosa canina, note fruttate di lamponi, fragole, frutti rossi, echi di spezie dolci, cuoio, sentori fumè; al palato è succoso, fruttato, fresco, dal tannino fine, con un tocco minerale sul fondo.

Prodotto in Argentina dall’azienda vinicola Bodega Chacra, il Pinot Nero “Chacra 55” è ottenuto utilizzando esclusivamente uve provenienti da vigne del 1955, coltivate seguendo il disciplinare biologico e i dettami della biodinamica. In seguito alla vendemmia, le uve vengono vinificate a grappolo intero in cemento; terminata la fermentazione, il 50% sosta in cemento, mentre il restante 50% in barrique di legno usate. Non subisce chiarifiche né filtrazioni, rivelando al pieno la sua elegante personalità.

Si abbina con primi piatti raffinati conditi con sughi a base di funghi.

Solfiti

Pinot Nero

Fruttato

Speziato

Elegante

Argentina

Cena tra amici

Triple A

Primi di terra

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso