“Pet Nat Vol. 2” 2021 – Weingut Fuchs und Hase

Giallo paglierino, con riflessi aranciati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di anguria e fragole e note di foglie di tè. Al palato è fresco e piacevolmente minerale; chiude con cenni di lime.

Il “Pet Nat. Vol 2” di Weingut Fuchs und Hase, pétillant naturel, è rifermentato in bottiglia, come tutti gli altri vini dell’azienda, partendo da mecerazioni, più o meno prolungate, sulle bucce, al fine di estrarre al meglio tutti gli aromi più peculiari delle uve. Vino non filtrato, conquista grazie ad una nota minerale vivida e duratura, in grado di sostenere il sorso dall’inizio alla fine. Assolutamente da provare.

Ottimo per allietare l’aperitivo, si sposa bene anche con i secondi di pesce.

Solfiti

Fresco

Fruttato

Austria

Aperitivo

Rifermentati

Antipasti di pesce

Antipasti di terra

Spumante