Rubino, con riflessi violacei. Al naso è ampio e piacevolmente ricco; emergono, in particolare, sentori di frutti di bosco, note speziate, cenni di rovere e di caffè. Al palato è denso, di struttura setosa e lungamente persistente.
Il Pinot Noir “Pioneer Block 10 Twin Hills” della Saint Clair Family Estate prende il nome dalle due colline che fiancheggiano i lati della valle di Omaka, luogo dove sorge il vigneto natio; questa zona garantisce lo sviluppo di un pinot noir di alta qualità, equilibrato e dagli aromi concentrati. Affinato in legno, è ottimo adesso e lo sarà anche negli anni a venire.
Ottimo in abbinamento ai secondi di carne, è da provare con il carré d’agnello.
Solfiti
Pinot Nero
Complesso
Legno
Monovitigno
Nuova Zelanda
Cena tra amici
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Rosso
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