Pisco “Acholado” – Tabernero (0.7l)

Trasparente, incolore e luminoso alla vista. Si percepisce al naso un bouquet olfattivo composto dallarmonia tra sentori erbacei e profumi fruttati. In bocca sono combinate potenza e morbidezza. Ottima è la persistenza.

Il Pisco è un distillato di vino sudamericano, nato in Perù ma oggi bevanda nazionale anche in Cile. Così chiamato perché in origine veniva acquistato proprio nel porto della città di Pisco, situata a sud di Lima, attualmente è quasi arrivato a eguagliare il vino, per ciò che riguarda le esportazioni cilene e peruviane di bevande alcoliche.
La cantina Tabernero produce questo Pisco Acholado unendo due varietà diverse di uva: luva Italia, aromatica e dolce, e luva quebranta, sempre dolciastra ma caratterizzata da spigolature acide. Ne esce un distillato dai sapori particolari, in grado di armonizzare i profumi più fruttati ai sentori erbacei. È ottimo da usare come base per la preparazione di gustosi cocktail.

Peru

Cocktail party

Distillato