Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé “Château Corbin” 2021 – Château Corbin (OWC1)

Château Corbin è una piccola proprietà di 13 ettari situata nei pressi di Pomerol, la patria del merlot. In un’annata che definita “classica” come la 2021, il risultato mette tutti d’accordo: un vino dritto, con uno scheletro fine a supporto di aromi di piccoli frutti rossi, ciliegie e liquirizia; un corpo pieno e ampio che ben si sposa con dei tannini ben levigati e una acidità marcata. Le basse rese (30 hl/ha) e l’utilizzo di contenitori in vetroresina per l’affinamento del cabernet franc (10% dell’assemblaggio) fanno di questo vino un connubio di modernità e innovazione, un’espressione fine e delicata che solo Pomerol può offrire.

Solfiti

St. Émilion

Francia

Cassetta di legno

Bordeaux

Rosso