Saint Romain – Les Cinq Climats – Alain Gras

Il Saint Romain “Les Cinq Climats” di Alain Gras è una perla nascosta della Borgogna. Questo vino bianco è prodotto in una delle regioni vinicole più prestigiose del mondo, noto per il suo clima unico e il suolo calcareo che conferisce al vino una qualità eccezionale. Il “Les Cinq Climats” è un’espressione pura del Chardonnay, che nella zona di Saint Romain raggiunge una delle sue massime espressioni.

Le vigne sono coltivate con metodi rispettosi dell’ambiente, riflettendo la filosofia di Alain Gras, che punta a trasferire nel bicchiere l’essenza del terroir. Al naso, questo vino dispiega un bouquet sofisticato di aromi di frutta a polpa bianca, tocco di vaniglia e note minerali. In bocca, si presenta elegante e ben bilanciato, con una freschezza vivace che conduce a un finale lungo e persistente.

Ideale come accompagnamento a piatti di pesce raffinati o carni bianche delicate, il Saint Romain “Les Cinq Climats” è un vino che promette di evolvere magnificamente a riposo in cantina, diventando ancor più armonioso e complesso con il passare degli anni.