Sake Junmai “12” – Heavensake (0.72l)

Fresco, minerale e accattivante al naso, il Sake Junmai “12” di Heavensake si schiude su vivaci aromi di caramello salato e frutta secca, lasciando spazio al sorso rotondo e leggero. Chiude slanciato e vibrante, con un finale di grande pulizia.

Leggero e beverino, il Sake Junmai “12” di Heavensake è perfetto in ogni occasione informale, dall’aperitivo al dopo cena tra amici. Si distingue per un tenore alcolico modesto (12%) e un sorso fresco e vibrante, caratterizzato da spiccati sentori minerali e piacevoli cenni di caramello salato sullo sfondo. Ottimo per accompagnare ostriche e crostacei, ma anche primi piatti e spuntini veloci, questo fermentato è perfetto per approcciarsi al complesso e affascinante mondo del sake grazie al suo stile “semplice” e minimalista, con il 25% in meno di calorie e alcol. Nasce in Giappone, dalla collaborazione nippo-francese tra Konishi e Regis Camus, con l’intento di creare un sake premium senza solfiti aggiunti, beverino, intenso ma raffinato, da gustare in qualsiasi momento della giornata.

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