Sake Junmai Daiginjo “Urakasumi” – Heavensake

Mela verde, litchi, ananas e melone, poi ancora giglio bianco e sentori di frutta secca: il bouquet olfattivo e complesso e articolato, intrigante e interessante. Il sorso è altrettanto interessante, profondo e dinamico, di lunga persistenza.

Dalla collaborazione tra Regius Camus e Sakagura Urakasumi, nasce il Sake Junmai Daiginjo “Urakasumi” etichettato Heavensake. Puro ed elegante, già da come si presenta con la sua bottiglia di vetro nero con tappo arancione, è un Sake ottenuto da una speciale (e segreta) miscela di riso, fermentato a opera di lieviti selezionati. Con il sushi e con la tempura è buonissimo, ma lo troverete perfetto anche con carpacci e caviale.

Giappone

Aperitivo

Sake

Sake