Salina Rosso IGP – Carlo Hauner

Il Salina Rosso IGP di Carlo Hauner è un vino che incarna la forza e l’intensità del terroir delle Isole Eolie, un’area vulcanica ricca di storia e cultura enologica. Questo vino rosso, prodotto dalla cantina Carlo Hauner, una delle più rinomate dell’arcipelago eoliano, è frutto di un attento blend di uve autoctone, tra cui spiccano il Nero d’Avola e il Nerello Mascalese, che trovano nelle condizioni uniche di Salina il contesto ideale per esprimere tutto il loro carattere.

La cantina Carlo Hauner, fondata dall’omonimo artista e visionario che si innamorò delle Isole Eolie negli anni ’60, è oggi simbolo di qualità e innovazione, con un forte impegno nella valorizzazione delle varietà autoctone e nella produzione di vini che riflettano fedelmente l’identità di questo territorio unico. L’approccio in vigna è fortemente orientato verso pratiche sostenibili, per garantire non solo la salute del vigneto ma anche l’integrità e la purezza del frutto.

Il Salina Rosso IGP si distingue per il suo colore rosso rubino profondo, con riflessi che preannunciano la sua complessità e profondità. Al naso, il vino offre un’ampia gamma di aromi, dai frutti di bosco maturi a note speziate e balsamiche, arricchite da accenti minerali che testimoniano la natura vulcanica del suolo di Salina. L’invecchiamento in botte di legno aggiunge strati di complessità, con tocchi di vaniglia e tabacco che si intrecciano armoniosamente con il frutto.

In bocca, il Salina Rosso IGP rivela una struttura ben equilibrata, con tannini morbidi e un’acidità che ne sostiene l’eleganza e la freschezza. Il palato è avvolto da sapori intensi di ciliegia, mora e spezie, che evolvono verso un finale lungo e persistente, con una piacevole vena minerale e balsamica che invita a un altro sorso.

Ideale come accompagnamento a piatti ricchi e strutturati, come carni rosse, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati, il Salina Rosso IGP è anche un vino da meditazione, capace di offrire un’esperienza degustativa profonda e ricca di sfumature, che rispecchia la passione di Carlo Hauner per l’enologia e il suo amore per le Isole Eolie.

Con il suo Salina Rosso IGP, la cantina Carlo Hauner celebra la ricchezza e la diversità del patrimonio vitivinicola eoliano, offrendo agli appassionati di vino un prodotto autentico e di alta qualità, che racconta la storia e il carattere di un territorio unico nel suo genere.