Sekt Brut Nature “Cuvée Katharina” – Raumland

Veste il calice di un bel giallo paglierino, con bollicina regolare e durevole. Sottili note di panificazione e di brioche, al naso si uniscono con richiami fruttati e leggermente floreali. Il sorso è puro e fresco, cremoso nella consistenza e lungo nella persistenza.

L’eleganza del pinot noir si fonde con la potenza del pinot meunier. Il risultato è dato dal Sekt Brut Nature “Cuvée Katharina” della cantina Raumland. Un metodo classico che in etichetta riporta la dicitura “oltre 36 mesi” di affinamento, ma che in realtà ha trascorso ben sessanta mesi di riposo sui lieviti in bottiglia. Un metodo classico piacevole, intrigante e interessante, che vi farà scoprire il lato nascosto della Germania se si parla di spumanti.

Da scegliere insieme con le preparazioni della cucina a base di pesce, è ottimo insieme con il risotto ai frutti di mare.

Solfiti

Pinot Meunier

Pinot Nero

Fresco

Sapido

Taglio

Sans Année

Germania

Pas Dosé – Nature

Cena tra amici

Primi di pesce

Secondi di pesce

Spumante