Giallo paglierino con perlage regolare e duraturo. Pesca bianca, lime e mela verde aprono l’olfattiva, poi contraddistinta da note agrumate e da richiami all’arancia candita. Il palato è fresco e vivace, gradevolmente minerale e di ottima persistenza.
Vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero e vinificazione in acciaio, poi ancora fermentazione malolattica, nessuna filtrazione e riposo sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi: il risultato si chiama Sekt Riesling Brut della cantina Raumland. Prodotto solamente nelle migliori annate e realizzato vinificando in purezza uve di riesling, è un Sekt che vi farà scoprire quelle che sono le bollicine metodo classico tedesche. …E che bollicine!
Perfetto per accompagnare gli antipasti di mare, è ottimo insieme ai gamberi in tempura.
Solfiti
Riesling
Fresco
Monovitigno
Sapido
Sans Année
Germania
Brut
Aperitivo
Antipasti di pesce
Crostacei
Spumante
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