Sherry “Moscatel Dorado” – César Florido

Ambrato. Al naso è ampio e molto ricco; emergono, in particolare, sentori di albicocche, note di fiori d’arancio, gelsomino e bergamotto, toni di miele, noci tostate e pepe bianco. Al palato i tratti più dolci si armonizzano perfettamente con quelli più freschi; il sorso è equilibrato e appagante.

César Florido compie ancora, in autonomia, tutte le fasi della produzione dello Sherry, dalle operazioni in vigna all’imbottigliamento; le uve sono, poi, trattate con lieviti naturali e la maturazione avviene in tre diverse bodegas nel cuore di Chipiona, a pochi metri dall’Oceano Atlantico. Il “Moscatel Dorado”, in particolare, è ottenuto da uve sovramature di moscato d’Alessandria; regala un sorso avvolgente, denso e gustoso. Assolutamente da provare.

Perfetto anche per allietare un aperitivo o per accompagnare un antipasto, è da provare con i formaggi; sorprendente con il gorgonzola.

Solfiti

Sherry

Complesso

Monovitigno

Spagna

Aperitivo

Dopocena

Dessert

Formaggi erborinati

Liquoroso