Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori fruttati di pesca e mela golden, seguiti da note di fiori bianchi e da toni minerali. Al palato è fresco, sapido, armonico.
Lo Spumante Brut MIllesimato a firma DUBL nasce da tanti piccoli vigneti, di circa 15 anni d’età, situati nei comuni di Tufo, Santa Paolina e Montefusco. Con una prevalenza di greco di Tufo, è uno Spumante Brut Metodo Classico che affina 90 mesi sui lieviti, suadente, invitante e accattivante.
Ottimo in abbinamento ai crostacei, è da provare con le crudità di pesce.
Solfiti
Greco di Tufo
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