Giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi, note di fiori bianchi e cenni minerali. Al palato si rivela fresco, vivace e piacevolmente armonico.
Questo Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Nature, come tutti gli altri prodotti di Nicola Gatta, pur nascendo in Franciacorta, non rientra nell’omonimo consorzio. Prodotto seguendo i dettami dell’agricoltura biodinamica, riposa sui lieviti per 50 mesi e regala un assaggio freschissimo e fragrante. Da provare.
Ottimo in abbinamento ai carpacci di pesce, si sposa molto bene anche con i crostacei.
Solfiti
Chardonnay
Elegante
Fresco
Monovitigno
Blanc de Blancs
Italia
Pas Dosé – Nature
Cena estiva
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Naturali
Lombardia
Crostacei
Crudità di pesce
Spumante




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