Spumante Metodo Classico Nature “Arcano 180 Lune” – Nicola Gatta (astucciato)

Giallo dorato, dal finissimo e persistente perlage. Si susseguono al naso profumi floreali, note di frutta gialla e agrumi, tocchi di crema pasticciera, brioche, echi di frutta secca e speziature lievi; al sorso si rivela ricco, cremoso, avvolgente e al tempo stesso fresco e sapido, dall’equilibrio perfetto e di lunga persistenza.

Lo Spumante Metodo Classico Nature Arcano 180 Lune è realizzato dalla cantina di Nicola Gatta utilizzando esclusivamente uve chardonnay e pinot nero, provenienti da vigne poste in colline, su terreni ricchi di calcare. La fermentazione viene innescata spontaneamente dai lieviti indigeni, e l’affinamento sui lieviti si protrae per ben 15 anni, conferendo allo spumante un ventaglio unico di sensazioni gusto-olfattive e aromatiche. Prodotto in edizione limitata.

Si accosta a piatti raffinati a base di pesce, molluschi e crostacei.

Solfiti

Chardonnay

Pinot Nero

Complesso

Elegante

Fresco

Fruttato

Speziato

Italia

Pas Dosé – Nature

Astuccio

Serata tra intenditori

Naturali

Lombardia

Crostacei

Crudità di pesce

Molluschi

Secondi di pesce

Spumante