Giallo dorato, dal finissimo e persistente perlage. Si susseguono al naso profumi floreali, note di frutta gialla e agrumi, tocchi di crema pasticciera, brioche, echi di frutta secca e speziature lievi; al sorso si rivela ricco, cremoso, avvolgente e al tempo stesso fresco e sapido, dall’equilibrio perfetto e di lunga persistenza.
Lo Spumante Metodo Classico Nature Arcano 180 Lune è realizzato dalla cantina di Nicola Gatta utilizzando esclusivamente uve chardonnay e pinot nero, provenienti da vigne poste in colline, su terreni ricchi di calcare. La fermentazione viene innescata spontaneamente dai lieviti indigeni, e l’affinamento sui lieviti si protrae per ben 15 anni, conferendo allo spumante un ventaglio unico di sensazioni gusto-olfattive e aromatiche. Prodotto in edizione limitata.
Si accosta a piatti raffinati a base di pesce, molluschi e crostacei.
Solfiti
Chardonnay
Pinot Nero
Complesso
Elegante
Fresco
Fruttato
Speziato
Italia
Pas Dosé – Nature
Astuccio
Serata tra intenditori
Naturali
Lombardia
Crostacei
Crudità di pesce
Molluschi
Secondi di pesce
Spumante




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