Spumante Rosé Extra Brut “Cuvée 60” – Casa Caterina

Rosa salmone; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rosi, note burrose e di crosta di pane e cenni di spezie dolci. Al palato è elegante, teso e cremoso.

Lo Spumante Rosé Extra Brut “Cuvée 60” di Casa Caterina nasce da uve vendemmiate a mano e accuratamente selezionate; quest’ultime crescono nel cuore della Franciacorta, sui terreni collinari che sovrastano il fiume Gandovere. Lasciato riposare per 60 mesi sui lieviti, ammalia fin da subito con una complessità che, ad ogni sorso, si va sempre più infittendo: conquista, senza troppi sforzi, anche i palati più esigenti.

Perfetto anche a tutto pasto, può accompagnare il pesce, così come le carni bianche.

Solfiti

Pinot Nero

Complesso

Monovitigno

Rosé

Italia

Extra Brut

Aperitivo

Naturali

Lombardia

Antipasti di pesce

Primi di pesce

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Spumante