Tequila Añejo – Casamigos (0.7l)

All’esame visivo si annuncia con un bel colore dorato, molto luminoso e splendente, attraversato da leggeri riflessi più ambrati nell’unghia. Il naso pullula di note speziate, impreziosite da tocchi che richiamano il caramello. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso leggermente dolce, contraddistinto da una beva scorrevole e morbida al palato.

La Tequila Añejo è una delle tre etichette dedicate dalla distilleria Casamigos a questo importante distillato di origine messicana. Si tratta di una bottiglia perfetta per essere degustata sia liscia, con qualche cubetto di ghiaccio, sia miscelata all’interno di cocktails e long drinks. Il processo di produzione parte da una meticolosa selezione di agave blu, coltivata nello stato di Jalisco, pianta il cui cuore – la cosiddetta “piña” – viene fatta tostare per 72 ore in appositi forni. Dopo la pressatura segue una fermentazione lenta, vero e proprio marchio di fabbrica di Casamigos, che ha una durata di 80 ore. L’affinamento si svolge poi per 14 mesi in botti di rovere francese. Una lavorazione accurata e attenta è dunque alla base di questa Tequila, perfetta per allietare le serate più divertenti, da trascorrere in compagnia dei propri amici.

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