Trento DOC Ferrari Maximum Blanc De Blancs Mathusalem 6L Astucciato Legno

Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs da 6 litri è una delle espressioni più prestigiose della Cantina Ferrari, una grande bottiglia che offre un esperienza di degustazione unica, in grado di esaltare al massimo la qualità delle bollicine trentine e la tradizione del metodo classico. Con il suo formato imponente da 6 litri, questa bottiglia è pensata per occasioni speciali e di grande prestigio, destinata a impressionare per eleganza e qualità.

Annata/Sboccatura: -/2021

Gradazione Alcolica: 12%

Maturazione e Produzione: Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs viene prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, provenienti dai migliori vigneti del Trentino, caratterizzati da un clima ideale per la coltivazione di questa varietà. Il metodo classico, con la seconda fermentazione in bottiglia, è alla base della sua produzione, e il vino matura sui lieviti per un periodo significativo, che gli conferisce complessità e struttura. Il lungo affinamento, in particolare nel caso di una bottiglia da 6 litri, permette al vino di sviluppare una grande finezza e una cremosità unica, accentuando la sua eleganza.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs si presenta con un colore giallo paglierino brillante, luminoso e trasparente, segno della freschezza delle uve Chardonnay, da cui è composto. Il perlage è fine, elegante e persistente, tipico degli spumanti metodo classico di alta qualità. La lunga permanenza sui lieviti contribuisce a mantenere una texture cremosa e vellutata che caratterizza ogni sorso.
Profumo: Al naso, il bouquet del Ferrari Maximum Blanc de Blancs è raffinato e complesso, con note fresche di frutta bianca come mela golden, pera e agrumi, che si fondono con sfumature floreali di fiori bianchi come acacia e gelsomino. Con il tempo, emergono sentori più complessi di lievito, pane tostato e una leggera nota di mandorla tostata, che testimoniano il lungo affinamento sui lieviti. La sua finezza olfattiva lo rende un vino molto elegante e armonioso.
Gusto: Al palato, il Ferrari Maximum Blanc de Blancs è estremamente fresco, con una bollicina fine e cremosa che avvolge il palato. Il sorso è elegante e persistente, con un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. Le note fruttate di mela, agrumi e pera si fondono con la ricchezza data dalla maturazione sui lieviti, creando un esperienza gustativa complessa e avvolgente. La mineralità tipica del terroir trentino si fa sentire delicatamente, conferendo una piacevolezza rinfrescante e una grande purezza. Il finale è lungo e pulito, con un retrogusto che richiama le note di lievito, pan brioche e una leggera sensazione di mandorla tostata. La freschezza minerale e l’eleganza del sorso persistono a lungo, lasciando una sensazione di grande raffinatezza.

Abbinamenti Gastronomici: Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs da 6 litri è un vino perfetto per accompagnare piatti sofisticati e delicati. La sua freschezza e la finezza del perlage lo rendono ideale con piatti di pesce, come sushi, ostriche, crostacei crudi o risotti ai frutti di mare. È anche perfetto con carni bianche come pollo arrosto, faraona o anatra, e si abbina splendidamente con formaggi freschi o cremosi come la mozzarella di bufala o formaggi di capra. Per un accostamento più raffinato, può essere accompagnato anche con piatti più complessi, come foie gras, tartare di carne o risotti ai funghi porcini.

Destinazione D’Uso: La bottiglia da 6 litri del Ferrari Maximum Blanc de Blancs è destinata a occasioni davvero speciali. È perfetta per eventi prestigiosi, come matrimoni, anniversari, feste di gala e altre celebrazioni importanti. Questo formato generoso non solo arricchisce l’esperienza sensoriale, ma diventa anche un elemento di grande impatto visivo, simbolo di lusso e raffinatezza. La sua lunga evoluzione e la capacità di mantenere una freschezza vibrante lo rendono ideale anche per occasioni di degustazione in ristoranti stellati o eventi esclusivi.