Trento Extra Brut Millesimato DOC 2021 – Levii (astuccio)

Paglierino intenso e brillante arricchito e impreziosito da un perlage abbondante e persistente. Variegato il quadro olfattivo di ginestra, frutta tropicale ed agrumi come cedro, pompelmo e bergamotto, su uno sfondo minerale. In bocca l’ingresso è fresco e dotato di buona eleganza grazie alla nobile effervescenza. Dallo stile seducente, rivela doti di giovanile freschezza ed adeguata sapidità, con ottimi livelli di persistenza.

Il Trento Extra Brut Millesimato DOC 2014 di Levii è uno spumante metodo classico ottenuto con sole uve chardonnay d’alta quota e affinato sui lieviti per un minimo di 36 mesi. Il lungo affinamento attribuisce armonia ed eleganza salvaguardandone finezza e freschezza tipiche della montagna.

Perfetto come aperitivo oppure accanto a ricette di di mare a base di crostacei e molluschi. Ideale pure con fritti misti e crudi di pesce.

Solfiti

Chardonnay

Trento DOC

Acciaio

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Millesimato

Italia

Extra Brut

Astuccio

Cena tra amici

Trentino

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Crudità di pesce

Molluschi

Spumante