Paglierino; perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente aromatico; spiccano sentori di frutti bianchi e note floreali. Al palato è cremoso e di invitante sapidità.
Il Valdobbiadene Brut DOCG “Coste di Levante” di Col Vetoraz nasce su colline esposte a levante, dove la maturazione è ideale per produrre questo vino spumante. Delicato e leggermente aromatico, è gradevolissimo all’assaggio e privo di spigolosità; la freschezza è immediata, così come la piacevolezza di beva.
Ottimo aperitivo, è perfetto per accompagnare crostacei e menu di pesce.
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