Giallo paglierino, dalla spuma ricca e dal perlage molto fine. Al naso spiccano sentori di mela verde e di pera impreziositi da note aromatiche di grande freschezza. In bocca è secco, vivace, equilibrato e di gran beva. Chiude molto pulito con un finale di buona persistenza.
Negli ultimi anni si è assistito ad un progressivo affermarsi dei Prosecco Brut, tipologia più secca rispetto a quella degli Extra Dry. Vini di grande fascino, certamente piuttosto fruttati e floreali ma soprattutto molto decisi nellesprimere tutta la loro freschezza. È questo il caso di Terre di San Venanzio Fortunato, un Prosecco verticale ed elegante, tanto asciutto quanto immediatamente riconoscibile per grazia e per finezza.
Grande aperitivo, il Brut di Terre di San Venanzio Fortunato è eccellente con crostacei e frutti di mare ma anche con antipasti di verdura e primi piatti leggeri e delicati.
Solfiti
Prosecco
Preferiti
Taglio
Sans Année
Italia
Brut
Aperitivo
Veneto
Antipasti di pesce
Antipasti di terra
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