Valle Isarco Kerner DOC – Bessererhof

Introduciamo il Valle Isarco Kerner DOC di Bessererhof, un vino bianco che cattura l’essenza pura delle Alpi italiane, precisamente dalla pittoresca Valle Isarco, rinomata per le sue condizioni climatiche ideali e i terreni minerali che conferiscono ai vini un carattere distintivo e raffinato.

Il Kerner, un vitigno incrocio tra Schiava Grossa e Riesling, trova in questa regione l’habitat ideale per esprimere tutte le sue qualità. Bessererhof, una cantina che abbraccia metodi di vinificazione tradizionali uniti a tecniche moderne, riesce a trasformare le uve in un vino che parla il linguaggio del suo terroir.

Il Valle Isarco Kerner DOC si presenta nel calice con un colore giallo paglierino luminoso, spesso arricchito da riflessi verdognoli che ne evidenziano la freschezza. Al naso, il bouquet è intensamente aromatico, dominato da note di frutti a polpa bianca come la mela e la pera, arricchite da sfumature di agrumi e delicate note floreali, tipiche del vitigno Kerner.

In bocca, il vino rivela una straordinaria freschezza grazie a una vivace acidità che ben si equilibra con una struttura medio-corposa. Le sensazioni fruttate percepite al naso si ritrovano anche in degustazione, accompagnate da una leggera mineralità che aggiunge complessità al palato. Il finale è persistente e pulito, lasciando una piacevole sensazione di freschezza.

Ideale come aperitivo, questo vino si abbina perfettamente con antipasti leggeri, piatti di pesce o frutti di mare, e può accompagnare egregiamente formaggi freschi o piatti vegetariani. Un vero e proprio viaggio sensoriale nelle Alpi italiane, il Valle Isarco Kerner DOC di Bessererhof è una scelta eccellente per chi desidera scoprire la tipicità e l’eleganza dei vini altoatesini.