Vino Rosso “Pertichetta” – Vigneti Massa

Locchio è di un bel rosso granato intenso. Complesso e articolato il bouquet olfattivo, aperto dal richiamo ai fiori rossi appassiti, poi impostato su note di frutta surmatura e di marmellata di bosco, infine arricchito da una moltitudine di sentori terziari, quali terriccio, tabacco, cuoio e pepe nero. Allassaggio si dimostra essere ampio, corposo, di grande struttura, caldo e avvolgente, con una persistenza finale che colpisce anche i palati più esigenti.

Walter Massa è conosciuto in particolare per essere il Padre del Timorasso, ed è innegabile come questo antico vitigno autoctono del tortonese sia ritornato alla ribalta grazie e soprattutto alle scelte visionarie e anarchiche dello stesso Walter Massa. Tuttavia, lazienda Vigneti Massa applica la stessa filosofia non solo nei confronti del timorasso, ma in generale anche verso tutte quelle varietà autoctone del territorio, da cui ricava etichette semplicemente straordinarie. Il Vino Rosso Pertichetta, in questo caso, è uno vero e proprio omaggio alle più radicate tradizioni contadine locali: un Rosso che trae il suo nome dalla parola dialettale piemontese con cui veniva definito l’ettaro, ma soprattutto uno Rosso di grande profondità, che dimostra di poter avere una perfetta tenuta nel tempo. È un Rosso che vi farà innamorare in tutto e per tutto.

Stufati, carni rosse grigliate, formaggi stagionati possono essere il connubio ideale per un vino così importante.

Solfiti

Italia

Cena formale

Piemonte

Rosso