Wagram DO Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ÖTW 2020 – Weingut Ott

.Giallo avorio, al naso si avverte un profumo delicato e molto attraente, frutto della passione, erbe aromatiche, scorza d’arancia. Al palato il vino è molto succoso e di buona complessità, ritornano le note di frutta tropicale, domina la sapidità. Di bella persistenza.

Il “Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ÖTW” è un vino che nasce dalle viti più vecchie e importanti dell’azienda, il terreno molto profondo composto da loess garantisce potenza e acidità, inoltre la coltivazione biodinamica apporta una vibrazione e una succosità ulteriori, grazie alla perfetta maturità. Un Grüner dall’estratto importante.

Si sposa meravigliosamente con crostacei in preparazioni mediamente strutturate, anche alla brace o allo zenzero. Ottimo anche con le carni bianche.

Grüner Veltliner

Complesso

Erbaceo

Fruttato

Austria

Cena formale

Biodinamici

Naturali

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco