Rialzi 2017 Tenuta Perano Chianti Classico Gran Selezione DOCG Marchesi Frescobaldi

Rialzi 2017 Tenuta Perano Chianti Classico Gran Selezione DOCG Marchesi Frescobaldi

Rialzi 2017 Tenuta Perano Chianti Classico Gran Selezione DOCG di è un sogno rincorso per anni. Dalla Tenuta Perano, fortemente voluta da tutta la Famiglia, fu scelto il vigneto Rialzi, che si eleva dagli altri grazie a tre caratteristici gradoni naturali. Una Gran Selezione che, come dice il nome, ricorda ogni giorno il continuo impegno verso l’eccellenza.

Rialzi 2017 Chianti Classico Gran Selezione DOCG è un Sangiovese in purezza che esprime una personalità decisa ed elegante, data dalla perfetta combinazione tra il tipo di suolo, l’altitudine ed il particolare micro-clima. Il suo è un color rosso rubino intenso e brillante. Il bouquet complesso è rappresentato da una meravigliosa combinazione di note fruttate e speziate, estremamente armonica.

I sentori di frutti di bosco, di visciola, di violetta e spezie risultano essere i descrittori preminenti. Seguono note tostate e di ginepro che vanno a rafforzare ancor più l’idea di un Sangiovese di struttura e di una finezza indescrivibile. Al palato è contrassegnato da una ricchezza e da una profondità ineguagliabili; la sua trama tannica è fitta e rotonda, perfettamente integrata. Persistente e netto sul finale.

Vinificazione

Il vigneto Rialzi si trova ad un’altitudine di 650 metri s.l.m., posizionato su tre terrazzamenti con suoli di alberese ed una esposizione a sud-ovest. Le uve di Sangiovese, dopo attento lavoro in vigna, sono state vendemmiate a mano con cura. Una volta arrivate in cantina sono state sottoposte ad una ulteriore ed attenta selezione. La fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione pellicolare e delicati rimontaggi, in modo da consentire la migliore estrazione polifenolica. Successivamente il vino è rimasto in affinamento per 36 mesi di cui 24 in barriques. Solo dopo ulteriore affinamento in bottiglia, Rialzi Chianti Classico Gran Selezione 2017 è risultato pronto per l’immissione sul mercato.