Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2016 Dal Forno Romano – Cassa Legno 3 Bottiglie

Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2016 Dal Forno Romano – Cassa Legno 3 Bottiglie

L’Amarone Monte di Lodoletta 2016 rappresenta per Dal Forno Romano potenza, vigore ed eleganza. È un vino talmente emblematico e complesso che è quasi riduttivo inserirlo nella categoria dei vini “da meditazione”. Viene realizzato con i migliori grappoli di uve disposti all’appassimento e provenienti da vitigni con almeno 10 anni di vita.

L’Amarone Monte Lodoletta 2016 di Dal Forno Romano regala sentori di frutti di bosco maturi, rimandi balsamici, erbe aromatiche e rose appassite. In bocca, il sorso è ben bilanciato tra un frutto polposo e una buona dose di acidità, con i tannini, assai levigati, a fare da contrappunto. Lungo il finale ancora sul frutto, questa volta l’arancia, insieme a tocchi di liquirizia. Un con la “A” maiuscola!

La Cantina

Le porte di legno massiccio a due battenti si aprono a guisa d’invito. Danno il benvenuto al luogo dove la genesi del vino Dal Forno Romano ha inizio. Accolgono alle fasi della sua crescita e ne raccontano la storia, senza tralasciare alcun passaggio.

E’ in questa cantina che tradizione della vigna e tecnologia si sposano e l’unione è produttiva; qui la ricerca della qualità sfiora l’esasperazione, se un vino deve rappresentare la realtà Dal Forno Romano, deve essere di una qualità che mai possa essere discussa.

E’ in questa cantina che Luca, Michele e Marco insieme a papà Romano, sono menti e braccia, ingegno e prestanza, giovani concreti che si adoperano giorno dopo giorno, nei loro ruoli ben distinti; con l’unione di quattro ardite personalità, peraltro diversissime tra loro, si raggiunge l’esatta, equilibrata alchimia propria di un grande team.

Il ricordo indelebile degli inizi, al lavoro tutti insieme, ritorna puntuale quando si assapora il frutto che è nato e cresciuto perfetto.