Argentiera 2021 Magnum Bolgheri Superiore DOC Tenuta Argentiera – in Cassa Legno
Argentiera 2021 Magnum Bolgheri DOC Superiore di Tenuta Argentiera trae la sua forza e la sua singolarità dalla terra magnifica che lo ha generato. Le sue uve provengono dai vigneti più vocati dell’azienda di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
È un vino dal gusto ricco e setoso. La lunga maturazione in barrique di rovere francese, la struttura intrigante e il terroir unico di Argentiera fanno di questo vino una delle massime espressioni dell’area bolgherese.
Vinificazione
Le uve, raccolte manualmente e selezionate, provengono dalle parcelle più vocate dell’azienda che si trovano tra 180 e 200 m s.l.m. Gli acini interi per gravità cadono nelle vasche, le varietà sono state vinificate separatamente. La fermentazione e la macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio per circa 25/30 giorni ad una temperatura controllata non superiore ai 28/30° C. Il vino è stato trasferito in barriques metà nuove da 225 l di rovere francese in cui si è completata la fermentazione malolattica. Dopo 14 mesi di maturazione in barriques, il vino viene assemblato e preparato per l’imbottigliamento. Riposa in bottiglia per circa un anno.
Note degustative
Argentiera 2021 Magnum di Tenuta Argentiera si mostra nel calice di colore rosso rubino profondo. Al naso dominano aromi di confettura, prugna e frutti di bosco. Eleganti sentori di cacao, spezie e caffè tostato invogliano il sorso: sensuale, ricco, deciso. Una struttura definita da tannini morbidi e rotondi e un finale lungo e persistente lasciano in bocca una vera sensazione di piacere.
| Cantina |
Tenuta Argentiera |
| Annata | 2021 |
| Regione | Toscana |
| Vitigni | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione | 14 % |
| Temp. servizio | 18° C |
| Bicchiere | Ballon |
| Abbinamenti | Primi di terra, carne arrosto e grigliata, selvaggina, formaggi stagionati. |
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