Arnaldo 2022 Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Arnaldo 2022 Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Arnaldo 2022 di Santa Barbara è un Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Biologico speciale dedicato al padre di Stefano, Nicola Antonucci, per gli amici Arnaldo. Delicata diraspatura e naturale macerazione sulle bucce fino a fine fermentazione in acciaio. I lieviti indigeni e la non filtrazione lo rendono un’autentica ma ribelle espressione dell’uva Verdicchio. Un vino che diventa unico sia per la lavorazione particolare sia per il profondo pensiero da cui nasce.

La Cantina

La passione, unita al rispetto della terra e alla voglia di innovare sono le basi sulle quali Santa Barbara ha deciso di improntare l’azienda. Ogni vendemmia è un esame importante per quanto riguarda la vita delle uve e delle terre. Quello che Santa Barbara si prefigge, anno dopo anno, è migliorare lo standard qualitativo della materia prima, tenendo conto della tradizione e della storia del terreno, ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve.

Note degustative

Arnaldo 2022 di Santa Barbara si presenta nel calice di colore giallo dorato con riflessi ramati. Al naso è complesso e intrigante, spezie officinali si alternano a sentori eterei. In bocca si alternano parti tanniche e acide donando al vino una viva e fragrante bevuta.