Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG 2021
Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG 2021 nasce nel cuore della parte senese del , dai vigneti di Monti (Gaiole) e Vitignano (Castelnuovo Berardenga) dove vengono raccolte uve di Sangiovese della selezione massale con piccole quantità di uve complementari. La vinificazione avviene con lieviti spontanei nella moderna cantina di Monti utilizzando tecniche delicate per massimizzare l’espressione della complessità e dell’equilibrio di queste uve.
Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG 2021 è un vino dalla forte ma gentile struttura che è l’espressione del Sangiovese e della sua piacevolezza. Per la sua lunga storia e per la sua coerenza nel tempo viene considerato uno dei punti di riferimento della denominazione.
| Colore | Rosso rubino deciso. |
| Profumo | Giaggiolo, violette, marasca, tabacco e pepe nero. |
| Gusto |
Asciutto, con acidità e tannini ben equilibrati. In bocca è fresco e sapido, abbastanza caldo e persistente. Al gusto presenta sentori minerali, frutta rossa, cuoio e aromi di torrefazione. |
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