Barbaresco Roncaglie 2020 Vietti

Barbaresco Roncaglie 2020 Vietti

Il Barbaresco Roncaglie 2020 di Vietti è un Barbaresco realizzato da uve provenienti dal vigneto singolo MGA ‘Roncaglie’ nel comune di Barbaresco, da sempre riconosciuta come una delle zone più qualificate dell’omonima area di produzione. Il terreno è calcareo-argilloso, con esposizione a sud-ovest e un’altitudine di 280m ca. slm. L’età media delle vigne è di circa 35 anni coltivate in sistema Guyot e una densità di circa 4.600 piante per ettaro..

Vinificazione

Il Barbaresco Roncaglie 2020 di Vietti è stato realizzato in seguito alla raccolta delle uve rigorosamente manuale il 29 settembre 2020. La fermentazione alcolica dura circa 3 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce con rimontaggi regolari. Questo tempo comprende la macerazione a freddo pre e quella post-fermentativa che avviene con l’uso del tradizionale metodo del cappello sommerso. La fermentazione malolattica viene svolta in legno. Il Barbaresco Roncaglie 2020 di Vietti affina circa 30 mesi in botti grandi, seguiti da un ulteriore periodo in bottiglia prima della messa in commercio.

Vietti oggi produce una vasta gamma di vini, tutti provenienti da vitigni autoctoni del Piemonte – Arneis, Timorasso, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa e Moscato – coltivati nelle rispettive zone di produzione come Roero, Colli Tortonesi, Barolo, Barbaresco, Langhe, Monferrato e Colli Tortonesi. Per Vietti, parità, equità, inclusione sono i valori che guidano il loro lavoro quotidiano. È un’azienda che riceve ogni anno ottimi punteggi dalla critica internazionale.

Note degustative

Il Barbaresco Roncaglie 2020 di si mostra nel calice di colore rosso rubino, con leggere sfumature granate. Il naso è ricco e potente. Si percepiscono sentori di fiori e frutta matura. Al palato è pieno di corpo. Si avvertono note di piccoli frutti rossi (fragola, lampone). Il tannino è ben definito ma allo stesso tempo morbido e setoso. Particolare la nota ammandorlata sul finale. Nel complesso molto equilibrato e raffinato.