Barbera d’Alba Superiore DOC 2020 Oddero

Barbera d’Alba Superiore DOC 2020 Oddero

Il Barbera d’Alba Superiore DOC 2020 di Oddero è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei, al naso presenta un frutto in una piena maturità, con ottimi risvolti freschi. In bocca il tannino è importante, mantenendo il nerbo classico della , dovuto anche alla sua piacevole acidità.

Vinificazione e affinamento

Il Barbera d’Alba Superiore DOC 2020nasce grazie alla grande attenzione alla coltivazione della vigna da parte di Oddero. La selezione delle uve è rigida ed avviene direttamente in vigneto. Fermentazione e macerazione per circa 15 giorni in contenitori di acciaio inox, segue fermentazione malolattica in novembre.

L’affinamento del Barbera d’Alba Superiore DOC 2020 di Oddero avviene in botti di rovere francese da 50-60 Hl. La durata dell’invecchiamento è di 16 mesi, assemblaggio in primavera, imbottigliamento in estate.

La cantina

Oddero è uno dei marchi storici tra i produttori del . L’azienda ha radici che risalgono alla fine del XVIII secolo, quando gli avi della famiglia cominciarono a vinificare in proprio. Le cantine, situate in Frazione Santa Maria di La Morra si innalzano su di un terrazzo naturale e gettano lo sguardo sulle colline delle Langhe. Immersa in un mare di curatissimi vigneti, l’azienda coltiva 35 ettari dei migliori cru delle Langhe e dell’Astigiano da cui ottiene l’eccellenza dei vini piemontesi: Barolo, Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Barbera d’Asti e Moscato.
Sapienza antica e aggiornate tecniche produttive. Tenacia, pazienza, rispetto della materia prima e del territorio. Produrre vini per Oddero significa curare ogni dettaglio: dalla potatura invernale alle primaverili operazioni in verde, dai diradamenti alla vendemmia, fino alla pigiatura, la fermentazione e il lungo affinamento. La qualità è un valore che si scopre nei dettagli.