Bellavista Convento Santissima Annunciata 2021 Magnum Curtefranca Bianco DOC – in Cassa Legno

Bellavista Convento Santissima Annunciata 2021 Magnum Curtefranca Bianco DOC – in Cassa Legno

Bellavista Convento Santissima Annunciata 2021 Magnum Curtefranca Bianco DOC è un bianco realizzato con le uve della vigna della SS. Annunciata che si trova sul Monte Orfano, così come l’omonimo convento risalente al 1449. I frati che si occupano di questo luogo mistico e spirituale hanno scelto Bellavista per far rinascere una vigna unica e irripetibile, le cui tracce risalgono all’inizio del millennio. I 5,45 ettari complessivi godono di un clima mediterraneo, sono caratterizzati da due parti distinte e altrettanti tipi di suoli, sopra e sotto un albero che le delimita. Due parcelle che hanno ovviamente cure specifiche, vendemmie separate e diversi percorsi in cantina che danno vita a una piccola cuvée. Il mosto di chardonnay 100% fermenta in piccole botti di rovere di 3-4 anni. Qui sosta, successivamente, per 12 mesi e almeno altri 2 anni in bottiglia.

La storia

Nel 1981 Vittorio Moretti incontra l’enologo Mattia Vezzola che nello stesso anno entra a far parte dell’azienda. Il suo ruolo sarà determinante per la definizione dello stile Bellavista. Nel 2007 a Mattia Vezzola è stato attribuito l’importante riconoscimento alla carriera da parte della guida “Vini d’Italia” del Gambero Rosso-Slow Food come “Enologo dell’anno“.

Il rispetto delle tradizioni si concretizza nel recupero di un gesto unico, riconosciuto nel mondo come rara espressione di finezza, equilibrio ed eleganza. L’utilizzo di presse tradizionali garantisce una delicata spremitura delle uve ed un particolare frazionamento dei mosti. A primavera, quando si creano le cuvée, Bellavista dispone di un patrimonio mediamente di novanta selezioni, parte delle quali fermentate in piccole botti di rovere. L’eccellenza è un obiettivo quotidiano che Bellavista persegue attraverso l’applicazione di diversi parametri: neutralità, costanza qualitativa e riconoscibilità tipologica.

Bellavista

I vigneti di proprietà della cantina, sono ubicati sull’omonima collina Bellavista, così denominata per la splendida posizione che, da un unico punto, abbraccia il Lago di Iseo e l’intera Pianura Padana sino alla catena delle Alpi. Con lungimiranza, Vittorio Moretti dedica particolare attenzione all’acquisto di nuovi vigneti sino ad arrivare agli attuali 203 ettari vitati, compresi nella zona di vocazione dei .

Note degustative

Bellavista Convento Santissima Annunciata 2021 Magnum Curtefranca Bianco DOC si mostra nel calice di colore giallo paglierino brillante. Al naso spiccano profumi invitanti e sfaccettati che offrono nuance di rosa antica e geranio, ananas e albicocca. In bocca il vino è sorprendente, capace di unire i toni maturi a un’originale vena minerale e acida. Finale sapido, fresco e di lunga durata